渡り鳥主夫の今日は何処へ
日本とオーストリアを行き来する「渡り鳥主夫」の渡りと生息地の記録...
今夜のビール No.010 『Steirerman(シュタイアラーマン)』

No.010

メーカー Steirerman


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ブランド
発酵法 下面発酵
種類・分類 カボチャ種エキス入りラガー
製造国

オーストリア

製造地 Wien ウィーン
醸造所設立 2000年?
アルコール度数 4.7%
原麦汁濃度 10.9度
原材料

大麦麦芽、ホップ、カボチャ種エキス(8g)

参考価格

1.09ユーロ(約153円)


甘味
2.5
苦味
2.5
口当り 炭酸弱い。少し粘り気があるような感じ。
のどごし 軽くだが、ホップと少し違う香りが残る。
総合評価

65点

※「甘味」と「苦味」の基準は、キリンの「一番絞り」をそれぞれ星2.5個としています。

■コメント■
記念すべき第10回目は『Steirerman(シュタイアラーマン)』。
ちょっと変り種のビール。

ビールの名前を聞いただけで「ピーン!」と来た方、かなり私のブログを読み込まれてますね^^
そう、「Steirer」と言えば「シュタイアーマルク州」。「シュタイアーマルク州」と言えば「カボチャ」である。
このビールカボチャの種のエキスが8g配合されているんです^^;

味はというと...
先日紹介したカボチャの種付きシュニッツェル同様(記事はコチラ)、「種はなくてもいいかな...^^;」

話の種(しつこい^^;)には良いですが、やっぱり普通のビールの方が美味しいです。

ちなみにこのビール、原麦汁濃度が10.9度と低いため「Vollbier(フォルビア)」ではなく、「Schankbier(シャンクビア)」に分類されます。
日本で言う、第2、第3のビールのようなものです。

先日のグラーツ旅行にちなんで、ちょっと変わったビールをご紹介しました。


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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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