渡り鳥主夫の今日は何処へ
日本とオーストリアを行き来する「渡り鳥主夫」の渡りと生息地の記録...
今夜のビール No.001 『Stiegl Goldbraeu(シュティーグル ゴールドブロイ)』

No.001

メーカー Stiegl


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ブランド Goldbräu
発酵法 下面発酵
種 類・分類 ミュンヘン スタイル ヘレス
製造国

オーストリア

製造地 Salzburg ザルツブルグ
醸造所設立 1492年
アルコール度数 4.9%
原麦汁濃度 12.0度
原材料

大麦麦芽、ホップ

参考価格

0.73ユーロ(約102円)


甘味 2.5
苦味 3.0
口当り スッキリ軽やか。キレも良い。
のどごし 炭酸が程良くサッパリしている。
総合評価

85点

※「甘味」と「苦味」の基準は、キリンの「一番絞り」をそれぞれ星2.5個としています。

■コメント■
第1回目は『Stiegl Goldbräu(シュティーグル ゴールドブロイ)』。
城塞の街、ザルツブルグのビール。
「Stiegl」は「小さな階段」の意で、ラベルのデザインも城塞への階段を描いているものだと長年思っていましたが、全然違いました^^;
この階段は醸造所のそばを流れる小川へ降りる階段を表しており、この階段を下りてビールを造る水を汲んだそうです。

オーストリアに来て最初に出会った私好みのビールです。以来一番のお気に入りで、迷ったときはこれを飲んでます^^
甘みと苦味のバランスが良く、のど越しもサッパリしているので食事時に飲むのにぴったりです。
ザルツブルグのみならず、オーストリア中で手に入るので、オーストリアへお越しの際は是非お試し下さい。

■日本での入手■
不明。日本で買ったこと、飲んだことのある方教えてください!

関連リンク
■Stiegl 公式サイト (ドイツ語)
■Stiegl Goldbräu (ドイツ語)

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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