きのう４月１３日（木）は、キリスト教の祝日『洗足の木曜日』でした。

これは、イエスが十字架に架けられる前日に、１２人の弟子ととった最後の晩餐を記念する日で、晩餐に際しイエスは自ら弟子たちの足を洗い、驕ることなく自分より下位だと思われる人々の足を洗うよう模範を示したので、こう呼ばれています。

ドイツ語では『Gründonnerstag』と呼ばれ、直訳すれば『緑（Grün）の木曜日（Donnerstag）』。ん？なんで緑なんだろう？英語では『Holy Thursday』または『Maundy 〜』で緑には関係ないのに．．． という訳で調べてみると、一説には「Grün」は「Greinen（泣き悲しむ）」が転じて言われるようになったそうです。イエスとの別れを悲しんだ日ということだろうか。

ここオーストリアでは、この日に『Gründonnerstag Spinat』という料理を食べる習慣があります。「Spinat」はドイツ語でホウレン草のこと。緑つながりかな？．．．

どんな料理かというと、いたってシンプル。ペースト状にしたホウレン草に塩、コショウ、ニンニク、オリーブオイルで味付けし温める。これを皿に盛り、その上に目玉焼きと茹でたジャガイモをのせただけ．．．

という訳で、私も早速いただいてみました。
味は．．．目玉焼きとジャガイモとホウレン草の味がしました＾＾；
特筆すべきことが見当たらない．．．
絶妙の味のコンビネーションという訳でもないし．．．う〜ん(￣〜￣；)

ふと、８割くらい食べたときに気付きました。写真撮り忘れたT T
ブログ記者暦一週間。若さが出ました．．． 以後気を付けます。

Web上で検索しましたがなかなか画像が見当たらず、唯一見つけたのが（本当にオーストリア人食べてんのか？）下の写真です。写真にはジャガイモがのってませんが、大体こんな感じです。

ちなみに今日１４日（金）は『聖金曜日（英：Good Friday、独：Karfreitag）』。イエスが十字架にはりつけにされたことを記念する日です。実際に十字架に架けられた日は１３日、そう１３日の金曜日でした。これは、某映画のせいで有名ですね＾＾；

今日はウィーンから地方へ行きます。何か面白いもの見つけたら報告しまーす。

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